第7章：最完美的【西湖醋魚】？
“哈哈！好吧！”
見史蒂芬周不肯說，隋便也冇有追問，隻是笑著打趣：“能吃得您這麼明白的，我還是第一次見。”
攝影機後方，同事小夥開玩笑：“老師，看來你廚界卡卡西的稱號遇到挑戰者了啊！”
“什麼叫挑戰者啊？我自愧不如！”
隋便笑著擺手：“就這聞一下就知道黃酒種類的本事，我就做不到，這纔是真牛啊！”
“基本功而已。”
史蒂芬周笑了笑，神色淡然。
“那接下來是不是該嚐嚐味道了？”
隋便笑問：“我覺得這三道西湖醋魚的味道都挺好的，尤其是高師傅的這道，味道已經和吳師傅做的幾乎一模一樣了。
如果滿分100分的話，這道菜可以打98分！”
“高了。”
史蒂芬周搖了搖頭：“在我這裡，這道菜頂多隻有60分。”
“60分？”
隋便驚了：“不至於吧？這菜已經做得很好了，60分剛及格，是不是太……”
他冇有繼續說下去，而是看向了餐桌對麵的高師傅。
果不其然，高師傅的麵色已經難看起來了。
他師父吳順初是杭幫菜泰鬥，他是師傅的得意門生，更是杭幫菜的牌麵——樓外樓的行政總廚。
如果就連他都隻有60分，這根本就是在說整個杭幫菜都剛及格啊！
直播間裡，觀眾也被史蒂芬周毫不留情的評分驚到了。
“樓外樓的總廚親自做的菜，也隻有60分？這是騎臉輸出啊！”
“主播太猛了，評分這麼狠，這是真紮心啊！”
但史蒂芬周並冇有留情的意思，繼續開口：“其實就算吳師傅做的西湖醋魚，在我這裡也隻能打79分，不過他的確是得分最高的了。”
聽到這裡，高師傅再也聽不下去了。
“夠了！”
他怒視著史蒂芬周，喝問：“你懂什麼？你吃過幾年飯？就在這裡瞎說？
你去查查，多少重要人物，外賓都來吃過我師傅做的西湖醋魚，每個都說完美！
你嘴巴一張就在這裡胡亂打分，你是誰啊？誰給你的資格？”
劍拔弩張之下，直播間裡的觀眾數量也直接突破了5000 。
“完了完了！踢館踢出事了！”
“要打架了，主播快跑啊！”
“就算打分也不能打60分啊？這有點太不給麵子了。”
“主播還是太客氣了，如果是我，我肯定直接打零分！”
看到高師傅氣憤嗬斥，隋便趕忙起身打圓場：“彆吵彆吵，眾口難調，咱們隻是試菜，彆傷了和氣。”
“眾口難調也不能胡說八道吧？”
高師傅瞪著史蒂芬周，頗有一言不合就上前動手的樣子。
但史蒂芬周卻一點也不慌，隻是微笑看著他問：“你師傅做的西湖醋魚，甜度夠了嗎？”
“我……”
聽到他這個問題，氣勢洶洶的高師傅瞬間愣住了。
見他啞口無言，史蒂芬周有些失望的搖了搖頭：“看來，79分也給高了。”
這一次，高師傅卻冇有回嘴，而是眉頭緊皺，像是在回憶什麼。
“還是不夠甜啊！”
“那種甜是怎麼做出來的？”
師父惋惜的話語聲曆曆在耳，他神色變化，再看向史蒂芬周的眼神，已經多了幾分驚疑。
為什麼他會知道師父退休前一直苦惱的問題？
聽到史蒂芬周這句話，隋便生怕高師傅直接動手，已經提前做好勸架的心理準備了。
但他卻冇想到，高師傅不僅冇有動手，氣勢反而先弱了下去。
“你怎麼知道的？”
高師傅盯著史蒂芬周，眼神充滿了懷疑。
“啊？”
隋便愣了，有點搞不清楚狀況。
難道還真讓這個周星說著了？
盯著史蒂芬周，高師傅眼神複雜：“我師傅跟我說過，他吃過最完美的西湖醋魚，但他自己卻還原不出那個味道。
他這一輩子，都在研究這道菜，試圖還原出最完美的西湖醋魚，但卻一直冇有成功，這也是他最大的遺憾。”
“最完美的西湖醋魚？”
隋便忍不住驚訝問：“吳大師的西湖醋魚還不夠完美嗎？他可是杭幫菜的泰鬥，這道菜誰還能做得比他好吃？”
“我也不知道。”
高師傅搖了搖頭：“他一輩子都在研究這道菜，但一直冇有滿意過，總說不夠甜，我也不懂是什麼意思。”
史蒂芬周聞言，笑著搖了搖頭：“他如果能年輕二十歲，應該能弄清楚，可惜，他天賦有限，已經冇希望了。”
聽到他這麼不客氣的評判自己的授業恩師，高師傅心中怒火再起。
但他壓著火氣，盯著史蒂芬周冷笑問：“你這麼說，那你肯定知道最完美的西湖醋魚怎麼做咯？”
史蒂芬周淡淡一笑：“那當然了。”
見他居然敢承認，高師傅先是一愣，跟著就被氣笑了。
“好！”
他指著史蒂芬周，冷聲開口：“如果你能做出最完美的西湖醋魚，讓我心服口服，我這個總廚不乾了！”
聽到他的話，全場瞬間一片嘩然。
他身後的頭灶、二灶師傅趕忙拉了他一把，低聲勸著，一邊怒視著史蒂芬周。
陳經理也趕忙上前安慰他：“高師傅，你消消氣，冇必要和一個愣頭青一般見識。”
就連一直向著史蒂芬周說話的隋便，在聽到他的話之後，也不由苦笑著搖了搖頭。
還是年少輕狂啊！
在杭幫菜泰鬥的親傳弟子麵前誇下海口，說會做最完美的西湖醋魚，這和關公麵前耍大刀有什麼區彆？
直播間裡，彈幕紛飛，觀眾也在調侃。
“牛嗶！哈哈！這已經從踢館升級到砸場子了啊！”
“怪不得敢起名叫食神，主播是真狂啊！”
“邁克爾喬丹？水平也就一般般，讓我來教你什麼叫完美的籃球技術吧！”
“在我UZI麵前玩ADC？”
“主播彆吹牛嗶，有種你就真做，嘴巴說誰不會啊？”
掃了眼一條條翻騰的彈幕，史蒂芬周纔看向了怒視著自己的高師傅，搖頭感歎：“人才凋零啊！一道西湖醋魚都做不好，怪不得杭州被當成美食荒漠呢！
算了！剛好碰上，算你運氣好，我就讓你嚐嚐，真正的傳統西湖醋摟魚是什麼味道吧！”