第209章 眼前，是一道道不可逾越的高牆
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第209章
眼前，是一道道不可逾越的高牆
A賽區。
伴隨著“咕嚕咕嚕”聲響，鍋中的椰子汁開始翻滾。
猶如溫泉在噴湧，又似海水在咆哮，一副氣勢蓬勃的樣子。
細細看著。
那調製而出的椰子汁。
已經燉得比較粘稠，顏色也比較深。
看來，應該是新增了一些東西，而正當許多人都為此感到震撼時，葉山亮卻流露著淡淡笑容。
他將一小片斑斕葉，丟進了國內，並用小火慢煮。
……
斑斕葉，一般指香露兜，是東南亞常用的香料之一。
通常可打成汁液新增在甜點內，也可用於燉煮或用來包裹食物油炸。
“真是神奇，整個比賽會場同時有30名參賽生做料理，理應會有很多種不同香味。”
“然而，唯獨隻有他葉山亮這份尚未完成的咖哩料理，其散發而出的香味，瞬間就能讓人聞著出來。”
“潤教授。”
“你果然是名師出高徒啊！”
此刻，坐在觀眾席上的羅蘭·夏佩爾講師，動了動鼻尖。
在聞到一股很清晰的，滿是斑斕葉的香氣，不由轉頭對著汐見潤，歎道。
顯然在A賽區，葉山亮終於最先拿出他的殺手鐧：
對香料的嗅覺衝擊把握能力！
“還行吧？”
“在香料的運用上，他的確要比很多人強。”
童顏的汐見潤，搔搔後腦勺，笑道。
……
慕然，就在眾人皆醉時。
一股莫名的臭味，竟迅速淩駕於葉山亮這份咖哩的香味之上。
很多人，剛剛還沉寂在椰汁和斑斕葉那股極香的味道，下一秒就被熏得差點暈了過去。
“噦！”
“好臭啊！”
“聞著，像是死魚一樣。”
“到底是誰那麼缺德，在這場初選賽上用這麼臭的食材啊？”
“快看，這股臭味好像是從貞塚奈緒那裡傳出來的。”
“啊？”
“真是死魚？”
“太噁心了，她怎能在秋選賽使用這種腐壞的食材？”
那散發粗活的臭味，令人窒息，更讓人都忍不住想要掩鼻疾走，而貞塚奈緒卻依舊不急不慢的處理著死魚乾貨。
她跟緋沙子一樣，都在內心裡極度崇拜繪裡奈，在國中二年級生的時候，兩人還因“爭風吃醋”而為此展開了一場食戟比賽。
最後嘛，自然以她實力不濟，慘敗收場。
按照當時的約定，她再也不能靠近薙切繪裡奈50米距離內。
不得以，她隻能拿著望遠鏡在遠處偷窺，並且還每天郵寄30封信給她，相當的喪心病狂。
“嘿嘿嘿！”
“就算上次贏了我，又能如何？”
“緋沙子，我就要你好好看看，現如今我的料理可是一點都不比你差了呢~”
一邊用湯勺攪拌著鍋中那臭到極致的粘稠湯汁，一邊偷望著不遠處的緋沙子，貞塚奈緒自通道。
……
時間，匆匆忙忙。
彷彿是一位永不停歇的旅者，不斷向前奔跑。
2個小時，終於就這樣過去了。
“料理時間到，請各位參賽生都停下手中的動作，開始進入料理的審查階段。”
隨著廣播聲音的響起，在B賽區的女司儀川島麗，又重新出場：“那麼，就讓我來說明，此次初選賽的評審機製。”
“如大家所見，初選賽AB賽區的評審官都是各3位，每1位評審官手中都有33分。也就是說，每道菜品的審評最高分數可以達到99分，然後得分排名前4名的選手，便能晉級到八強賽。”
“好了，首先就有請第一位參賽生，他所做的料理是酸辣咖哩雞肉。”
“現在請3位評審官進行品嚐，然後給出伱們的分數。”
言罷，整個現場又再次陷入了不小的轟動。
畢竟參賽生在製作料理的過程，的確能看得讓人熱血沸騰，但更能挑動情緒和期待感的，往往確實評審官的品嚐和評價。
更何況，初選賽B賽區的評審官，除了咖哩女王，另一位的喜多修治也是響噹噹的大人物。
他擁有著一個隻有超一流的文化和財界人士才能入會的【喜多美食俱樂部】，是一個利用大量金錢而品嚐美味料理的傳奇男人。
而究竟得用什麼樣的料理，才能征服得了這三位美食界大咖？
無疑，是最令人期待的！
……
酸辣咖哩雞肉。
這道料理，以洋蔥、雞腿肉、胡蘿蔔、土豆等為主要食材製作而成。
所需的調料，則有：
咖哩。
生薑。
白鬍椒。
魚露。
少許鹽、少許白糖、少許椰漿、適量的乾檸檬葉。
總而言之，所有用料都很普通，也很常見。
如若在平時，像這種咖哩料理肯定是上不了檯麵，更不會入千俵姐妹和喜多修治的法眼。
但現在是重要的秋選賽，並且他們也深知食材用料，絕不是影響料理口感和味道的唯一因素。所以隻能張嘴入口，用牙齒咀嚼，細細品嚐了起來！
一股濃厚的雞肉香味，開始瀰漫在嘴裡。
身軀肥胖的喜多修治，閉著眼睛，忍不住去回憶起這道酸辣雞肉咖哩的風味：“原來如此，這用的是代表暹羅風味的咖哩！”
“在此基礎上，混合著偏重酸味的香料，從而引發出醉人的芬芳。”
“雖說是從暹羅菜係衍化而來，但味道冇有正宗暹羅雞肉咖哩飯重，且經過改進，加入椰漿中和，反而更顯奇特。”
“冇錯。”
“這種咖哩料理，嚐鮮一兩次還是可以的。”
一旁的千俵織繪，同樣是用心去感受著酸辣雞肉咖哩的味道。
餘後，她點點頭，隨即又吃上第二口，越嚼越覺得嘴裡的雞肉品質很好，不柴，也不爛，更不會硬。
同時那黃薑和孜然的比例，竟是達到了特彆精準的1:0.8
黃薑粉不會太少，孜然粉也不會太多，這讓咖哩風味永遠都是處於不濃烈，不溫和的均衡狀態。
“很有趣，果然跟一般的咖哩雞肉全然不同。”
千俵織繪，眉頭慢慢舒展開來，繼續評價道：“不愧是遠月學生，竟然很貼心的把雞骨頭都給剔除了，這樣吃起來就更加方便呢！”
“而且還考慮到了食客的想法，知道懂得如何去利用咖哩的味道，進行調和，進行增香。”
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