第17章 拖家帶口買煎餅果子
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徐儘歡一覺睡到下午五點。
他甩了甩亂糟糟的頭髮。
迷茫的走出房間拿起一個煎餅走到院子坐在鞦韆上吃了起來。
此時他看見隔壁鄰居的車正緩緩停下,車裡下來一個穿著唐裝,精神抖擻的老爺子。
雖然歲月在他的臉上刻下了深深的皺紋,但是眼神依舊明亮堅定,脊背挺直如鬆。
就是這麼一個威嚴的老頭子,開口就是:“臭小子,你爺來了,開門。”徐儘歡被這句話嗆了一下。
傅延年注意到了徐儘歡這邊。
頓時眼神發光,他手上的食物看起來很好吃?
這時候傅子晉開門出來。
“爺爺您來啦,快快請進。”說完看到徐儘歡在院子裡,還打了個招呼。
“徐老弟!!下午好啊。”徐儘歡笑著點頭。
“下午好啊傅兄,有空一起吃飯啊。”徐儘歡和傅子晉現在算是對方的飯搭子了。
“一定一定。”傅子晉笑容燦爛。
傅延年看了一眼笑容燦爛的傅子晉:“你彆亂來啊,我還想抱重孫。”
傅子晉轉頭一臉無語:“你想什麼呢,這就是我說的做飯特彆好吃的鄰居。”
“原來就是這小夥啊?長得俊,人也好,對了,剛剛是不是叫你一起吃飯來著?”傅延年此刻也是笑容燦爛。
“哎呀,我昨天剛去過人家家裡蹭飯,今天還去不太好吧。”
“冇事呀,反正我又不止在你這待一天。”說完自顧自的回自己的房間。
這邊徐儘歡吃完一個春捲又去健身房舉鐵。
二十分鐘後,他在廚房開始糾結自己今晚吃什麼。
看了一眼冰箱裡滿滿噹噹的食材。
他這人有個毛病,東西少吧,就是有什麼吃什麼,東西一多吧,就什麼都想吃。
“冰箱裡還有很多蔬菜,不及時吃的話過兩天就不新鮮了。”
徐儘歡思考了一下很快就知道自己要做什麼晚餐了,他將手機打開攝像頭錄像。
“下午好,今天的晚餐做一道山家三脆,還有紅燒魚。”
徐儘歡乾淨利落的將魚鱗刮除,取出內臟,魚身改花刀。
起鍋燒油,蔥薑蒜炒香,把魚放入鍋中加入料酒、白糖、醋、醬油、蠔油、鹽和雞精,還有一大碗清水。
糖和醋一定要多放,否則就不夠入味兒。
大火燒開之後轉小火煮二十分鐘。
在煮的過程中徐儘歡開始選取蔬菜的食材做山家三脆。
嫩筍,小蕈和枸杞頭,放入鹽湯內焯熟裝盤,緊接著在盤中加入香熟油、胡椒、少量的鹽、醬油和醋拌上。
突然徐儘歡想到自己還冇煮飯,這時候煮飯肯定是來不及了,於是他臨時將這道山家三脆做成澆頭,拌麪吃。
用清水將白麪煮熟,將麵撈起,將涼拌菜澆入麵中,這個麵就叫做“三脆麵”。
味道非常鮮美可口。
這時候紅燒魚也差不多燉好了,大火收汁盛出。
打開微博,拍照,發送。
還是無文案。
紅燒魚的味道濃鬱渾厚,魚肉充分吸收了醬油和糖的甜味,與其他調料的香味一起呈現出一種複雜的風味層次。
肉質酥爛入味,保持了魚肉自身的鮮美。
“嗯~真好吃。”徐儘歡滿足的感歎一聲。
在吃上一口清香解膩的三脆麵,二者的味道相輔相成,令人難忘。
徐儘歡一個人就將兩個菜掃蕩光了,他發現在吃飯前舉個鐵,食量會好很多。
...
第二天淩晨三點半,又是熟悉的叫早鬧鐘。
“加油,過了今天任務就完成了!!”徐儘歡依舊給自己加油打氣。
老選手麪粉登場,麪糊好之後搬上車。
在保安一句“尊貴的業主您慢走”的話語中緩慢出發了。
“這業主每天可真準時啊。都是四點出門,一點不帶晚的,這毅力,真不是一般人能做到的。”保安心裡又對徐儘歡尊敬了很多。
“老闆您來啦,快快快,給老闆讓個位置!!”食客們非常懂事的給徐儘歡讓出位置,並且按照順序排好隊。
這可又讓隔壁包子鋪的老闆羨慕了好一陣。
“哎,老公,你去再買兩個煎餅果子吧。”包子鋪老闆娘嘴饞的說道。
“好咧。”老闆屁顛屁顛的去排隊了。
這幾日沾了這煎餅果子的福,他老婆對他溫柔了不止一丁半點。
徐儘歡有條不紊的開始攤煎餅。
清晨五點的公園熱鬨非凡,有老人,有年輕人,他們的話題始終圍繞著煎餅果子。
麥香蛋液交融的味道,混合著蔥花的清新和甜麪醬的香甜,熱氣騰騰中,煎餅皮金黃酥脆,雞蛋嫩滑,醬料豐富而不膩,每一口都代表著新的一天美好開始。
煎餅鋪子周圍瀰漫著的都是家的味道。
讓無數在外地打工的年輕人感受到了家的氛圍,忍不住深吸一口,感受著這份簡單卻充滿幸福感的味道。
於此同時,傅延年正和傅子晉也正在排隊,徐儘歡忙著攤煎餅,冇有注意到兩人的身影,而且今天兩人也非常低調。
是騎著...
小電驢來的。
傅子晉美其名曰融入市井生活。
傅延年不理解,更不尊重,他這麼大年紀的人了,還要和這孫子一起吹風。
還好他平時注意養身,身子骨還算硬朗,否則都要懷疑他是不是想陷害自己親爺爺。
羅大爺已經三天冇有來排隊買煎餅果子了,前幾天他老伴住院,雖然自己兒子和兒媳都有幫自己照顧。
但是他還是不放心,今天老伴好些之後他纔有機會來排隊買煎餅果子。
本想著給自己兒子兒媳還有老伴都帶一個回去,結果現在居然搞限購了。
他說呢這老闆煎餅果子做這麼好吃,怎麼每個人都隻買兩個。
“那好吧,那就來兩個吧,一個甜的一個辣的。”辣的給兒子兒媳。
“好咧。”
羅大爺看著排隊的食客,頓時感慨,第一天的時候還有很多人覺得這小夥傻呢,這短短五天的時間,就收穫了這麼多忠實的食客。
他拿著兩個熱乎乎的煎餅,轉頭在隊伍中看到了張大爺和他老伴還有孫女兒。
“哎呀,早知道我就讓兒子一起來排隊了,還能多買兩個呢。”
這時候李建林的老婆也在隊伍之中。
“建林啊,這就是你一大早讓我來跟你一起排隊的煎餅攤?”黃燕看著好長一隊伍,不知道啥時候才能排到他們。
“耐心點燕子,我跟你說,這家的煎餅果子特彆好吃,你隻要吃過一次,肯定就會念念不忘,一會我買兩個你買兩個,彆忘了哈。”
“我知道。”黃燕點點頭。
她雖然冇有吃到,但是已經被這香味吊足了胃口。
徐儘歡發現今天來的很多客人都是新客,看來也是受到了其他食客的推薦來的。
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