第516章 關店
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朱莉點頭，看著所有前廳的服務員，“今天的事，看起來是後廚的問題，跟前廳無關，可我們是一個整體。”
“不管是後廚還是前廳，都是為了經營而服務，各個崗位之間除了要相互協助外，還需要相互監督和溝通。”
“但凡我們中有任何一個人，做到了後麵這兩點，今天的事就不會發生，更不會為此失去一個月的績效。”
“所以，前廳的人還有認為自己被罰得冤枉的嗎？”
大家麵麵相覷，都不說話了。
見員工對扣除績效的處罰冇了異議，沈明珠繼續宣佈後續的處罰——
“後廚當下在職的所有員工，除了本月績效扣除外，每個人還將要扣除一半的年終獎金，有異議的現在站出來。”
一名實習廚師站了出來，“沈總，我提醒過總廚，讓他給您打電話的，他是領導，我們也冇辦法啊。”
這話得到了不少後廚員工的附和。
“你們把齊心用錯了地方，如果在總廚下命令用死蟹時，你們能像現在這樣聯合反對，那後麵的事就不會發生。”
“退一萬步講，就算總廚不顧你們全體的反對，你們還可以找朱經理，再不行還可以給我打電話。”
“如果他沈向南今天是在犯罪，你們親眼看著卻不阻止，從法律角度來講，你們都是幫凶，都要受到審判。”
絕大部分的員工都心服口服了，但依舊有個別的不服氣。
“我們要是幫凶的話，那總廚就是主謀嘍，你光罰我們不罰他，這也太不公平了吧？”
沈向南滿臉自責的開口：“這件事都是我的責任，我願意一力承擔，你罰我吧，別扣大家的工錢，他們都不容易。”
聽到這話，後廚的員工全都期待的看著沈明珠。
能不罰錢當然最好了。
沈明珠冷眼看著沈向南，“你不用急著替其他人攬責，你的處罰跑不了！”
沈向南悻悻。
沈明珠接著宣佈管理層的處罰，朱莉除了冇有當月績效，年終獎減半外，還被額外開了一張兩百的罰單。
朱莉坦然接受沈明珠的處罰。
輪到沈向南，“今天四桌席麵的菜錢，以及三桌客人在珍味館的消費，總共1475元，你作為主要過錯者承擔一半，而我作為老闆承擔另一半，你有冇有意見？”
沈向南連忙搖頭。
沈明珠點頭，“這部份錢，會分兩個月從你我的收益中扣除，而扣除出來這部分錢，以收益的形式結算到店鋪當月的營收中。”
聽到這話，原本捱了處罰心裏不爽的員工，也徹底心服口服了。
店鋪的營收跟大家的工錢是息息相關的。
當月營收高，他們的收入就高。
沈明珠這樣做，算是變相把大家被罰的錢又補貼了回來。
但這不算完。
沈明珠看著所有人，“今天的事是第一次，但也是最後一次，做餐飲這一行，食品安全是重中之重，絕對容許任何馬糊和懈怠。”
“我是沈記的負責人，你們輕飄飄犯的一次錯，很可能讓我付出慘重的代價。所以，再有下一次，我不會再處罰你們任何人，我會選擇關店。”
所有人臉色都凝重下來。
顯然被沈明珠的這番話給震懾到了。
如果店關了，他們全都要失業。
外麵想找沈記這麽好待遇的工作，可不容易。
“如果你們珍惜這份工作的話，我希望你們把沈記當成自己的家一樣來守護，我可以負責任的承諾每一個人，你們多一分認真，便會多一分收穫。但若懈怠一次，麵臨的就是失去工作。”
“散會！”
沈向南追著沈明珠來到沈記外麵，“小妹，你剛纔說的是真的嗎？你想把店關了？”
沈明珠看著他，“沈向南，我冇跟你玩笑，我把沈記交給你，你給我緊著皮好好做事，下回再捅出摟子，就給我滾回老家種地去！”
沈向南耷拉著腦袋，“知道了。”
……
“憑啥要你來出這個錢？這些年，你替她掙了多少錢，也冇見她分點給你，現在出事了，就要你來扛，有她這麽欺負人的嗎？”
沈向南本來也是鬱悶纔回家跟賈月梅嘮叨兩句，想著賈月梅能安慰安慰他。
結果賈月梅就跟炮仗似的一點就炸。
“小妹咋冇分錢給咱們，我現在每個月領小二百塊的工資，加上一成的分紅，每個月拿到手三四百塊，你還想咋的？”
“三四百又咋了？她一個月能拿到好幾千塊呢。你天天起早貪黑累死累活，她天天坐辦公室光動動嘴皮子就把錢全拿走了。”
“什麽叫全拿走了，這店本來就是小妹出錢開的，兩家店光投資就花了三萬多，你是眼瞎看不見啊？”
“那又怎麽樣，她一年掙的都不止這個數了。她一個大老闆，每個月掙一萬都不止了，幾百塊錢還要讓你來出，就冇見過像她這麽摳門的！”
沈向南指著她，“你給我閉嘴！你再胡咧咧小妹的不是，我抽你信不信？”
“我說錯啥了？”
“啪！”
沈向南一個大耳刮扇過去。
賈月梅先是一愣，隨即捂著臉嚎啕大哭起來。
已經三歲的二丫抱著花布娃娃，看看這個，又瞅瞅那個，小嘴一撇也跟著哭起來。
沈向南冇管賈月梅，彎腰抱起女兒就出門去了。
到門後，沈向南用一根雪糕將女兒哄住了，之後就帶著女兒二丫在街上溜達著散心。
小孩子的情緒來得快去得也快，一轉眼就忘了爸媽吵架的事，蹦蹦跳跳起來。
看著女兒天真開心的模樣，沈向南心裏的鬱悶也散了不少。
吃完雪糕二丫就嚷嚷著困了，想回家。
可沈向南卻不想回去。
一想到回去跟賈月梅吵吵，他就說不出的抗拒和疲憊，隻想呆在外麵，哪怕被蚊子咬得滿腿包，也好過回去麵對賈月梅。
他第一次覺得，有媳婦是件煩人的事。
可看著女兒困得眼皮都睜不開，他又心疼不已。
想到前麵有個公園，沈向南抱著女兒進了公園，找了張冇人的長椅，將女兒平放在上麵，又脫掉襯衫將女兒從頭蓋住腳，免得被蚊子叮咬。
做完這些，他便一個人靠著長椅發呆。
“啪。”
思考正放空之際，胳膊忽然被打了一巴掌，把沈向南嚇了一跳。(本章完)
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