第30章 釀酒、做肥皂
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大伯，”看著蘇國富，蘇景雲吩咐道：“幫我把豬油全部煉化，盛到罐子裡。”“大郎，咱們是要吃豬油嗎？”蘇國富有些疑惑，心想：這段時間天天吃野味，油水已經夠多了。怎麼還買了豬油呢！賺錢了，日子也越來越好了！“大伯，不是吃的。”蘇景雲搖搖頭，說道：“我有其他用的，注意保密啊！”“和造紙一樣！”“明白了！”老成持重的蘇國富，並冇有多問。他拿著豬油肉塊，來到廚房中，開始熬製。蘇景生則將地麵上其他東西，搬進了屋中。看著地麵上這些材料，蘇景雲熟練地分成兩堆。油、火堿，是用來製皂的！高粱米、糙米，則是用來釀酒的！在把造紙的任務，交給蘇景元之後，蘇景雲也把剩餘的技能點，分到了製皂、釀酒上。雖然這兩項技能，都還隻是剛剛入門。不過，大致工藝，蘇景雲已經知道了。在蘇國富熬製豬油的同時，蘇景生按照吩咐打來了一大盆水。開始淘洗高粱米、糙米，浸泡。另一邊，蘇景雲調製好了火堿水。地麵上也放好了一大桶菜籽油。“大哥，”蘇景生皺著眉頭，有些疑惑地問道：“咱們這是做什麼呢？”“這麼多油，還有這麼多糧食，乾啥呢？”“等下你就知道了！”到了晚上，蘇國富已經熬製好了豬油。一大鍋豬油，和菜籽油，混合在一起，攪拌均勻。一邊攪動著，一邊還在不停地加熱。另一邊，蘇景雲也按照比例將火堿，倒在了鍋中。“一直攪，不要停！”吩咐蘇國富攪動著油，蘇景雲一邊把火堿，緩緩倒進了大鍋中。等到充分攪拌均勻之後，蘇景雲開口道：“好了，大伯！”“就放在這裡，不要動！”停下手之後，蘇國富看了一眼蘇景雲，還是忍不住問出了心中的疑惑。“大郎啊，這麼多油，和火堿攪在一起，這不是浪費嗎？”“這些油，夠吃多少天了啊！”此時的蘇國富，一臉心疼。“大伯，明天你就知道了！”蘇景雲並冇有解釋，神秘一笑，說道：“咱們指望這東西，賺錢呢！”“賺錢？”蘇國富一驚。恍然想起來，剛纔熬製豬油時候，蘇景雲的叮囑了。看來，自己剛纔是接觸到了核心機密啊！他也知道，剛纔的所作所為，不能外傳。當即，蘇國富也不再詢問了。他盯著蘇景生，叮囑道：“景生，記得！”“出去誰也不能說啊！”“知道了，大伯！”蘇景生重重點了點頭。這一大鍋油，混合火堿水，攪拌均勻之後，就會進行皂化反應。等到明天，沉澱在下方的，就是肥皂了！剩下的就是等待了。蘇景雲轉頭看了看浸泡著的高粱米、糙米，開口說道：“大伯，今晚辛苦你了。”“等下把這些高粱米、糙米，放在鍋中蒸一蒸。”“蒸這麼多？”蘇國富愣了一下，“大郎，咱這不是吃的吧？”“不對！”恍然間，蘇國富意識到了什麼，連忙說道：“大郎，你是要釀酒？”“咦？”蘇景雲一愣。瞬間，蘇景雲想起來了，這個時代也有酒。都是米酒、黃酒，度數很低。基本上家家戶戶都會做。蒸煮高粱米、糙米，放涼、撒酒麴，封缸放置一段時間。然後，拿出來捏成餅狀，晾曬乾。要喝酒的時候，拿出來一塊，放在鍋裡，加水熬煮。這就是黃酒！農家的黃酒！莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚！這種酒，度數都比較低，遠不如後世的白酒。平常家家戶戶都會做，到了冬日，都是一碗一碗的喝。難怪，大伯知道他這是要做什麼呢。“是的，大伯！”蘇景雲點點頭，說道：“就是要釀酒呢！”“不過，我這工藝，稍微改良了一下。”改良？蘇國富愣了愣神，滿臉詫異地望著蘇景雲——大郎還真是不一樣了，怎麼啥都會啊！將一大籠高粱米、糙米，放在大鍋中，開始蒸煮。做好了這一切，已經到了後半夜。蘇景雲挺不住，回去睡覺了。蘇景生和蘇國富，倒是有些精神。兩個人輪流，看著火。……第二天臨近中午，蘇景雲才睡醒起來。出來一看，蘇國富、蘇景生已經睡著了。鍋中蒸煮的高粱米、糙米，已經晾曬完，撒好了酒麴，裝在了罈子中。看著擺放在牆邊的一個個罈子，蘇景雲忍不住感慨一句。有人幫忙做事，真好！這就是做資本家的好處嗎？不對！我這還冇多少錢呢！充其量，就是個地主老財，這些人是長工！想當資本家，還遠著嘞！吃了點東西墊吧墊吧肚子，蘇景雲來到外麵開始忙碌起來。找了幾塊木板，做了一個方形的模子。帶回屋中，蘇景雲看著大鍋中的油脂。油脂已經漸漸凝固，不過還有些鬆軟。蘇景雲按照係統知識，又放了一些鬆木油、火堿，攪拌著。“大哥，你在做啥呢？”這時，蘇景元走了進來。“景元，你來得正好！”蘇景雲拉過蘇景元，說道：“來，幫我把鍋裡麵的油，倒在紗布裡。”拿著紗布過濾一遍，剩下的油脂，全部倒進了模子中。模子中的油脂，漸漸凝固了。也不再鬆軟。完全凝固之後，肥皂就製作完成了！等到第二天晚上，蘇景雲拿著一把刀，把這些肥皂，切成一小塊、一小塊的。蘇國富、蘇景元、蘇景生等人，也圍了過來。“大哥，這東西有啥用啊？”“看起來，也不能吃啊！”“是啊，浪費那麼多油呢！”三人七嘴八舌地說著。“這不是吃的！”蘇景雲笑著解釋說道：“這個叫肥皂！”“是用來洗衣服、洗澡的！”“這是洗衣服、洗澡的？”蘇國富瞪大眼睛，一臉震驚。“來，我給你試一下！”蘇景雲拿過來幾件臟衣服，放在水盆中。拿了塊肥皂，濕了點水，打在臟衣服上。不一會兒，衣服上已經出現一層層泡沫。“哇！這麼多泡沫！”“這比皂角好用多了啊！”“你看，衣服還洗得這麼乾淨！”“大哥，你真是太厲害了！”蘇景元、蘇景生有些瞠目結舌。蘇國富也驚呆了。他萬萬冇有想到，用了那麼多油，做出來的東西，竟然是肥皂！用來洗衣服的！這……能賣多少錢啊？
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