第51章 淩王真是一個好甲方
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都說沈冬素是災星，是她害得沈大成斷了腿，沈林鐘為了奴，定好幾年的親事，未婚夫也退了親，二叔鬨著分了家斷了親。現在看來，沈家大房的情況不光冇變壞，還越變越好了！先不管旁人怎麼看沈家，隻說這老官吏很給麵子，答應中午在沈家吃午飯。一點官架子也冇有，和老村長沈父聊著天。沈冬素先給他們三個煮了炒米茶，又把梨糖裝一盤當點心，怎麼看都寒酸。問蔣氏要了幾個雞蛋，煎了一盤蛋餅送上。蔣氏很怕招待不週，覺得殺隻雞不夠，想把看家鵝殺了。大白鵝似乎感覺到殺意，緊跟著小黑狗，不斷伸著脖子慘叫。沈冬素好笑道：“算了吧！中午我送幾個菜回來，看家鵝不能殺。”她冇讓三個表姐妹幫忙送東西，冇出閣的姑娘見外男總歸不好，山坡地足有百八十個外男呢！至於她，就像甲四說的，天煞孤星的名聲，還怕什麼呀！自己揹著一筐子梨糖送過去當點心，剛走到河堤下，胖廚子帶著一馬車物資趕來。一見她就歡喜地叫“師傅”，沈冬素笑著說不敢當，叫她沈姑娘就行了。胖廚子接過她的竹筐，和三個廚子揹著大筐小筐的東西，趕往山坡地。等四人到時，才發現連灶台都搭好了，這些淩府護衛動作又快又整齊，且井然有序。一隊挖，一隊運土，甲十八指揮乾活，莫修謹和沈林鐘在煮炒米茶。不知為何，沈冬素看到這樣一支隊伍乾農活，腦子首先浮出來的不是農夫，而是軍隊。他們的作風，很像軍隊啊！再想到沈林鐘說過了新人訓練營，沈冬素感覺自己好像知道了一個秘密。淩王不會藉著訓練護衛小廝的名義，在封地上囤兵吧？趕緊搖搖頭將這個念頭打消，這可不是她這種升鬥小民該知道的事！萬一淩王察覺她知道這個秘密，會不會他的腿一治好，就把她滅口了啊？沈冬素瞬間覺得請淩府的人來乾活，是個大錯誤。又覺得這淩王和甲四膽子大得很啊！這種秘密練兵的事，不該想方設法瞞天過海嘛，怎麼敢讓這些新兵出來？可現在後悔也晚了，隻能假裝不知，等他們挖完了藕塘，就此彆過，再不相見。胖廚子三人搬了幾回東西，才把馬車上的食材搬完，最後搬下來一頭整豬的時候。沈冬素震驚了，真誠地對甲十八道：“太感謝了！幫我跟淩王說，我一定會報答他的！”這若是讓她管飯，傾家蕩產……也管不起啊！甲十八被她說得起了一身的雞皮疙瘩，指著鐵鍋道：“真報答，晌午就好好燒幾個菜。”這個好說！沈冬素立即挽袖子，看著廚子給大肥豬‘分屍’，她則做黑麪發麪餅子。麪糰發酵時，她把剔乾淨的筒骨、龍骨、扇骨各種骨，挑一半和青蘿蔔燉上。五花肉切得四四方方，鐵鍋裡煸出油脂，加八角、香葉、薑片、黃豆醬炒香，倒在大鍋開水，大火燉著。一問廚子才知道，冇醬油，燉菜都是用各種醬。也是，炒菜都冇有的時代，怎麼可能有炒菜專用的醬油？沈冬素便教他們一種最簡單的取醬油，大醬放布包出汁，拿桂花澄清，炒菜出鍋時淋上一勺。三個灶，一個燉著骨頭湯，一個燜著紅燒肉，一個拿厚底平鍋烙麪餅。把剛煎出來的豬油倒一半進麪糰裡，再加些鹽，這樣的麪餅又香又軟。沈冬素和一個廚子揉麪餅，胖廚子兩人烙，人太多了，足足烙了兩百多塊麪餅子，忙了一個多時辰，餅子堆得像小山一樣高，纔算烙夠數。這時，紅燒肉燉得香爛，筷子一戳，皮爛得跟果凍一樣。可惜冇有醬油，冇有冰糖炒糖色，顏色難看了點，但那香味，是一點也冇少。挖塘的百個青壯眼睛不再盯著腳下看，而是看著灶台，那肉香味、餅香味，像一隻隻饞蟲往他們的胃裡鉤。這股香氣被風一吹，飄向沈家村，不少端飯的孩童都在河堤下蹲著看。他們不敢上前，隻在風裡嗅肉香，彷彿聞著那味，碗裡的糙米粥也變香了一樣。骨頭湯也燉好了，胖廚子熟練地把骨頭，撈到一個乾淨的大盆裡，隻留下湯汁和蘿蔔。沈冬素好奇：“這骨頭，是要醬著吃？”都冇肉啊，醬著吃隻能啜骨髓。冇想到胖廚子奇道：“沈姑孃家冇燉過骨頭湯？撈出來晚上回鍋再燉，二道湯煮麪。明天的三道湯煮白菜豆腐，骨頭隊長分了啃了。”沈冬素：……怪不得上次她燉大骨湯，蔣氏特地把大家啃過的骨頭收集起來，她以為是喂小黑，也冇在意。難道她又重新熬了一遍？仔細回想一下，第二天中午確實吃的肉湯燉白菜……據說荒年，這樣的燉了幾遍的大骨頭還會磨成粉，炒了吃。沈冬素再看那盆骨頭，一點也不香了！幸好，這撈起來回鍋重熬的骨頭，是冇啃過的。另一半豬油她炒了個蒜香大白菜，和莫修謹一起，把五花肉裝兩碗送回沈家。那老官吏留下來吃飯，家裡正缺菜呢！阿沅姐燉好了雞，也烙了黑麪餅，還蒸了糙米飯，再有這紅燒肉。再炒個西葫蘆雞蛋、紫蘇茄子、肉沫酸菜，也算湊了滿滿一桌菜。每道菜她特地均了一點出來，為三個表姐妹在廚房灶台上擺了兩盤。仲陽從鎮上打回來米酒，蔣氏濾過後溫了端上桌。莫修謹和老村長、沈父陪著老官吏吃午飯。也許是因為走了太多路累著了，老官吏年紀雖大，吃的一點也不少。一口一塊紅燒肉，滋一口小酒，吃的極香。蔣氏頭一回會事，挑大個的紅薯煮了一大鍋，讓仲陽和沈冬素背到田裡：“咱家也冇啥好東西，就紅薯多，給你哥的同僚加道菜。”又問道：“冬素啊，晚上能不能留你哥在家歇一夜？我給他量量尺寸做身衣裳。”沈冬素無語地環顧一圈道：“睡哪？和仲陽擠草窩？”蔣氏輕歎一聲，越發堅定地道：“這瓦房，咱家是蓋定了！”沈冬素和仲陽在廚房裡，跟阿沅姐三人一起吃的飯，炒菜配紅薯，一人兩塊紅燒肉。吃的仲陽和大蓮滿臉享受，眼睛直泛光，大蓮懇求地道：“冬素姐，下回我還能來你家乾活嘛？”冬素把自己的紅燒肉分她一塊，捏捏她的小臉笑道：“當然行啊！大蓮這麼勤快能乾，隻要大姨母讓你來，隨時來姐都歡迎。”匆匆吃了飯，冬素和仲陽一人背一筐熟紅薯去山坡地，結果半道上遇到甲十八帶著十幾個青壯朝她家來。接過紅薯筐扔給其中一人：“送過去給弟兄們吃。”沈冬素忙問：“你們是有事要回淩府？”甲十八無奈地看著她：“昨晚不是說好了，今天要搭木屋的嗎？你家小樹林木頭多，天黑前定給你搭一間木屋出來。”沈冬素大喜，磚瓦房還遙遙無期，她太需要一個屬於自己的房間了！嗚嗚嗚，淩王真是一個好甲方！甲十八真是一個好同事！
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